Heute ist der 1.07.2026, und der Wörthersee zeigt sich von seiner besten Seite! Die Sonne strahlt, das Wasser glitzert und die Luft ist erfüllt von dem köstlichen Duft frisch zubereiteter Speisen. Und genau in diesem wunderbaren Ambiente wird heute die Fernsehsendung „Mein Lokal, Dein Lokal“ auf kabel eins ausgestrahlt, die die Wörthersee-Woche feiert. Hier treten fünf Gastronomen aus der Region an, um ihre kulinarischen Meisterwerke zu präsentieren. Ein Fest für die Sinne, das man sich nicht entgehen lassen sollte!

Besonders im Rampenlicht steht das Gourmet-Bistro Seensucht, das am Mittwoch, den 1. Juli, um 17:55 Uhr vorgestellt wird. Gelegen im Hotel Aenea am malerischen Südufer des Wörthersees, wird es von Klaus Michael Dolleschall, einem leidenschaftlichen Gastgeber und Sommelier, geleitet. An seiner Seite zaubert der Spitzenkoch Hubert Wallner mit viel Kreativität und Hingabe am Herd. Es ist ein Ort, an dem regionale Produkte, Bistroküche und Weinkultur auf harmonische Weise miteinander verwoben sind.

Ein Genuss für Gaumen und Seele

Das Restaurant Seensucht hat sich nicht nur auf die Fahnen geschrieben, Kärntner Klassiker neu zu interpretieren, sondern auch moderne, saisonale Gourmetgerichte anzubieten. Ein Highlight auf der Speisekarte ist das „Seereise-Genussmenü“, das einem die Aromen des Wörthersees näherbringt. Kein Wunder, dass das Bistro sogar eine Erwähnung im Michelin Guide erhalten hat. Die Kombination aus saisonaler Ausrichtung und der Verwendung regionaler Zutaten wird von den Gästen und Kritikern gleichermaßen geschätzt.

Stefan Sternad, der die moderne Genusskultur des Seensucht lobt, hebt die besondere Atmosphäre hervor, die direkt am Wasser entsteht. Hier ist es nicht nur das Essen, das begeistert, sondern auch die Verbundenheit zwischen den fünf Gastgebern, die zusammenarbeiten, um den Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten. Konkurrenzkampf? Fehlanzeige! Stattdessen steht der gemeinsame Genuss im Vordergrund. Das ist einfach nur schön zu sehen.

Ein Fest der Regionalität

Die Wörthersee-Woche zeigt eindrucksvoll, wie vielfältig die Kulinarik der Region ist. Von traditionellen Gerichten bis hin zu kreativen Neuinterpretationen – hier wird jeder fündig. Die Gastronomen bringen ihre Leidenschaft für das Kochen und ihre Liebe zur Region auf den Tisch. Es ist nicht nur Essen, es ist eine Hommage an die Kärntner Kultur und die Schätze, die die Natur zu bieten hat.

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So wird das Seensucht nicht nur als gastronomisches Highlight wahrgenommen, sondern auch als ein Ort der Begegnung und des Austauschs. In einer Zeit, in der Gemeinschaft besonders wertvoll ist, bieten diese fünf Gastgeber einen Ort, an dem man sich wohlfühlt und gerne verweilt. Ein Hoch auf die Wörthersee-Woche und all die köstlichen Erlebnisse, die sie mit sich bringt!

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