Heute ist der 30. Mai 2026 und in Weiz zeigt sich der Himmel strahlend blau, genau das richtige Wetter, um sich eine kühle Erfrischung zu gönnen. Natürlich denken wir dabei an Eis – das süße, cremige Vergnügen, das den Sommer versüßt. Und das ist nicht nur ein persönliches Gefühl; das Eis hat in der Steiermark einen ganz besonderen Stellenwert. Die kulinarische Tradition des Eismachens ist hier tief verwurzelt und wird heuer durch das Falstaff-Voting zu den beliebtesten Eissalons Österreichs noch einmal ins Rampenlicht gerückt.
Das Voting, das noch bis vor kurzem lief, hat die Steiermark auf den Kopf gestellt. Eissalons aus Graz, Gleisdorf, Obdach, Bärnbach, Weiz, Schwanberg und Fernitz bei Graz standen zur Wahl. Wer das beste Eis, den freundlichsten Service und das schönste Sommer-Gefühl bietet, das wollten die Österreicher herausfinden. Und siehe da, die Eisperle in Graz hat erneut den ersten Platz belegt! Vorjahressiegerin! Das ist schon eine kleine Sensation, wenn man bedenkt, wie knapp das Rennen um die besten Eiscafés in der Steiermark in den letzten Jahren war.
Die besten Eissalons der Steiermark
Aber was macht die Eisperle so besonders? Vielleicht sind es die traditionellen und kreativen Eissorten, die hier täglich frisch aus natürlichen Zutaten und ohne künstliche Zusatzstoffe hergestellt werden. Das ist nicht nur ein Trend, sondern ein Zeichen für die hohe Qualität, die die Österreicher von ihren Eissalons erwarten. Neben der Eisperle sind auch die Gelateria Reina in Gleisdorf und die Drogerie Eismanufaktur in Obdach in der Steiermark sehr beliebt. Auf den Plätzen folgen der Eissalon Corso in Bärnbach und Gelati Piccolo in Weiz, um nur einige zu nennen.
Die Liste der Nominierten ist lang und zeigt die Vielfalt der steirischen Eiskultur: Eispavillon Purkarthofer in Fernitz bei Graz, Café Leuchtturm in Schwanberg, Il Gelato Di Gianola, Gelateria Italiana by Luis und Gelateria Bellissima – alle haben ihren ganz eigenen Charme. Die Steiermark ist also nicht nur für ihre Weinbaugebiete bekannt, sondern auch für eine beeindruckende Eisdielenkultur.
Ein Blick in die Eissaison 2026
Die Eissaison hat heuer am 25. März offiziell begonnen, und die Freude ist groß. Die Eröffnung fand im Wiener Eissalon Mauß statt, wo auch die Auszeichnung „Eis des Jahres“ verliehen wurde. Das handwerklich hergestellte Eis hat in Österreich eine lange Tradition – italienische Wurzeln, die bis in die 1920er Jahre zurückreichen. Mittlerweile gibt es über 400 handwerkliche Betriebe in Österreich, die mehrere tausend Menschen beschäftigen. Ein durchschnittlicher Österreicher verzehrt etwa 8 Liter Eis pro Jahr. Das ist schon eine Ansage!
Doch die Branche steht auch vor Herausforderungen: Klimawandel, Fachkräftemangel und die steigenden Anforderungen an Kühlung und Energieeffizienz sind Themen, die die Eismacher beschäftigen. Gleichzeitig gibt es aber auch Chancen, etwa durch die zunehmende Nachfrage nach veganen Eissorten und Bio-Produkten. Die Digitalisierung macht auch vor den Eissalons nicht halt; Apps und Social Media werden genutzt, um die Kundenbindung zu stärken und den Austausch zu fördern. Das alles zeigt: Die Steiermark bleibt ein Hotspot für Eisliebhaber!