Heute ist der 21.06.2026 und in Graz wird ein ganz besonderes Jubiläum gefeiert. Vor 20 Jahren wurde die Idee geboren, den Bauernhof in die Stadt zu bringen und Kindern die Herkunft von Lebensmitteln näherzubringen. Was damals als kleiner Traum begann, hat sich mittlerweile zu einem erfolgreichen Projekt entwickelt, das bereits rund 9.000 Kinder erreicht hat. Unterstützt wird dieses Herzensprojekt von der Stadt Graz sowie dem Lebensressort des Landes Steiermark. Aber mal ehrlich, wie oft haben Kinder in der Stadt wirklich die Möglichkeit, die Landwirtschaft hautnah zu erleben? Oftmals bleibt nur der Blick aus dem Fenster, während die Kühe in der Vorstellung lila sind – was ja wirklich nicht stimmt!

Die Bauernhoferlebnistage haben mittlerweile ihren festen Platz im Grazer Veranstaltungskalender. Am 16. und 17. Juni dieses Jahres konnten Grazer Volksschüler in vier spannenden Stationen die heimische Landwirtschaft entdecken. Die landwirtschaftliche Fachschule Grottenhof, die nun das neue Zuhause dieser Erlebnistage ist, sorgt dafür, dass das theoretische Wissen auch praktisch erfahrbar wird. Hier werden nicht nur falsche Vorstellungen über Tiere korrigiert. Nein, hier dürfen die Kinder selbst Hand anlegen und erleben, wie viel Arbeit hinter jedem Bissen steckt.

Stationen der Entdeckung

In der ersten Station „Brot & Getreide“ haben die Kids selbst Weckerl gebacken – ein Erlebnis, das garantiert nicht nur den Magen, sondern auch das Herz erwärmt. Wer hätte gedacht, dass aus einem einfachen Korn so viel entstehen kann? Bei „EIns, zwEI, drEI – Henne & Ei“ durften die kleinen Entdecker Hühner streicheln und erfuhren alles über die Eierproduktion. Diese direkte Interaktion mit den Tieren lässt die Kinder staunen und bringt ihnen die Natur näher.

Eine weitere Station hieß „Milch, wo kommst du her?“. Hier ging es um Kühe und Kälber – und natürlich die Möglichkeit, selbst mal zu melken! Die Butterverkostung danach war wahrscheinlich das i-Tüpfelchen für viele. Und dann gab es noch „Bio Boden“, wo die Kinder Erdäpfel ausgruben und über deren Anbau lernten. Solche Erlebnisse bleiben in den Köpfen der Kinder und tragen dazu bei, ein Bewusstsein für unsere Lebensmittel zu schaffen.

Ein Gemeinschaftswerk

Die Durchführung der Bauernhoferlebnistage ist ein Gemeinschaftswerk: Veranstalter sind die Landwirtschaftskammer Steiermark, das Ländliche Fortbildungsinstitut, die Stadt Graz, das Land Steiermark, die landwirtschaftliche Fachschule Grottenhof und BIO AUSTRIA Steiermark. Gemeinsam schaffen sie es, dass Fragen rund um die Landwirtschaft und die Produktion von Lebensmitteln nicht nur theoretisch beantwortet werden, sondern auch praktisch erlebbar sind.

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In einer Zeit, in der viele Kinder von der Natur und deren Ursprung weit entfernt leben, ist solch ein Projekt von unschätzbarem Wert. Es vermittelt Wissen und schafft Erinnerungen, die lange nachwirken. Man könnte sagen, es ist eine Art „Nachhaltigkeitsunterricht“ in der Praxis. Und das, ohne dass die Kinder es überhaupt als Unterricht empfinden – einfach genial!

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