In Hart bei Graz hat es kürzlich ein neues Kleinod für alle Naschkatzen eröffnet: Das Zuckeratelier! Am Anfang von Mai 2026 war es endlich so weit, und die Türen zu dieser besonderen Auftragskonditorei öffneten sich erstmals für die Öffentlichkeit. Sofort strömten zahlreiche Gäste herein, darunter auch Vertreter aus der örtlichen Politik und der Wirtschaftskammer, um das süße Abenteuer zu feiern. Ein echter Leckerbissen für die Region!
Gegründet wurde das Zuckeratelier von Stefanie Prem, einer echten Konditormeisterin mit einer spannenden Geschichte. Nach einem Studium der Betriebswirtschaft und einer Karriere in der Personalberatung entschloss sie sich mit 40 Jahren, ihrer Leidenschaft für das Konditorenhandwerk zu folgen. Das Ergebnis: Eine Konditorei, die handwerkliche Qualität und besondere Genussmomente verspricht. Und das Beste? Die verwendeten Rohstoffe stammen aus den besten Ecken der Welt – Zitronen aus Sizilien, Pistazien aus Bronte, Haselnüsse aus dem Piemont und Mohn aus dem Waldviertel. Hier merkt man, dass Qualität an erster Stelle steht!
Ein Fest für den Gaumen
Das Zuckeratelier bietet eine verlockende Auswahl an Köstlichkeiten. Im Online-Shop können Macarons, Minikuchen, Törtchen und Cookies bestellt werden. Ob für ein Firmenbuffet, eine Geburtstagsparty oder als süße Wertschätzung für Mitarbeiter – die Angebote sind vielfältig. Bei größeren Events wird sogar individuell auf die Wünsche der Kunden eingegangen. Was will man mehr?
Ein besonderes Highlight der Eröffnung waren die sogenannten Special-Boxen, die die Gäste mit nach Hause nehmen durften. Diese Boxen werden künftig regelmäßig zu saisonalen Anlässen angeboten. Die nächste steht bereits in den Startlöchern: Am 13. Juni 2026 wird die Box mit frischen Erdbeeren gefüllt sein. Wer jetzt noch nicht ins Schwärmen gerät, hat das wohl noch nie probiert!
Kreativität und Gemeinschaft
Doch das Zuckeratelier bietet nicht nur süße Verführungen. Kreative Team- und Backworkshops stehen ebenfalls auf dem Programm. Hier können Interessierte selbst Hand anlegen und unter Anleitung von Stefanie Prem die Geheimnisse der Konditorei entdecken. Ein echter Genuss für alle, die gerne selbst kreativ werden wollen – und das in geselliger Runde!
Die Eröffnung war ein voller Erfolg und wurde von Vizebürgermeisterin Andrea Ohersthaller, Gemeinderätin Sylvia Weber und Klaus Friedl von der WKO-Regionalstelle Graz-Umgebung begleitet. Ein schöner Tag, der zeigt, wie sehr die Region solche Initiativen schätzt. In einer Zeit, in der Verbraucher immer mehr Wert auf regionale Zutaten und handwerkliche Herstellung legen, ist das Zuckeratelier genau zur richtigen Zeit gestartet. Laut dem Trendbeobachtungsprogramm Taste Tomorrow wird die Nachfrage nach lokal produzierten Backwaren in den nächsten Jahren stark zunehmen. Das Zuckeratelier könnte hier eine Vorreiterrolle übernehmen – und das nicht nur in Hart bei Graz!
Die Welt der Bäckerei und Konditorei steht nicht still. Innovative Ansätze und kreative Geschmackskombinationen sind gefragt, und Stefanie Prem hat das Gespür dafür. Ob es nun um die Verwendung von regionalen Zutaten oder um gewagte neue Kombinationen geht, hier wird mit Herz und Leidenschaft gearbeitet. Und das schmeckt man!