In der charmanten Welt der Kochbücher tut sich wieder etwas Spannendes! Am 17. Juni wird Ursula Schersch ihr neues Werk mit dem Titel „Taste of Travel Simple“ veröffentlichen. Die österreichische Journalistin, Foodfotografin und Bloggerin, die ihr Handwerk seit 2014 mit viel Leidenschaft auf ihren Blogs „Taste of Travel“ und „Li’l Vienna“ auslebt, hat ein Buch geschaffen, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch die Zeitersparnis in den Mittelpunkt stellt. 70 internationale vegetarische Rezepte warten darauf, ausprobiert zu werden – und das Beste daran: Sie sind einfach und schnell zubereitet, und die Zutaten findet man ganz normal im Supermarkt. Italienische Pasta, asiatische Currys und Tex-Mex-Streetfood stehen auf dem Menü, perfekt für alle, die trotz wenig Zeit nicht auf den Genuss aus aller Welt verzichten möchten.

Die Anleitungen sind kurz und verständlich gehalten. Ursula, die auf einem Bauernhof in Österreich aufgewachsen ist, hat ihre Rezepte mit einer Prise Fernweh gewürzt und bringt so ein Stück Welt zu uns nach Hause. Mit 176 Seiten und einem handlichen Format von 185 x 242 mm ist das Buch ein echter Blickfang – ISBN 978-3-8338-9990-4, falls jemand neugierig ist.

Blutspende-Kampagne und kulinarische Vielfalt

Aber das ist noch nicht alles, was in Oberösterreich auf dem Programm steht! Rund um den Weltblutspendetag am 14. Juni startet das OÖ. Rote Kreuz die Kampagne „Tu’s für“. Diese Aktion soll die persönliche Bedeutung des Blutspendens hervorheben und dazu aufrufen, einen Beitrag für die Gemeinschaft zu leisten. Man kann also sagen, dass in dieser Region nicht nur die kulinarischen, sondern auch die sozialen Aspekte in vollem Gange sind!

Zurück zum Thema der vegetarischen Küche: Es gibt mittlerweile eine Vielzahl von Kochbüchern, die ohne Fleisch auskommen und die Vielfalt der pflanzlichen Kost perfekt in Szene setzen. Ob italienische Klassiker oder deftige Gerichte zum Schmoren, Backen oder Grillen – die Auswahl ist riesig. Wer noch Inspiration sucht, könnte sich auch bei Eschie Fiege umsehen, die in ihrer Wohnung am Wiener Naschmarkt ein vegetarisches 3-Gänge-Menü anbietet und dazu ein Kochbuch für das Mittagessen veröffentlicht hat. Auch Nicole Just hat mit „La Veganista“ die Vielfalt der veganen Küche dokumentiert, während Martin Kintrup und sie selbst in „Vegan vom Feinsten“ raffinierte Rezepte für besondere Anlässe präsentieren.

Ein Fest für die Sinne

Die Welt der vegetarischen Kochbücher ist so bunt wie ein Gemüsegarten im Frühling. Ob man nun in „Veggiestan – Der Zauber der orientalischen Gemüseküche“ von Sally Butcher schwelgt oder sich mit Udo Einenkels „Vegetarischen Verführungen“ verzaubern lässt – der Genuss steht im Vordergrund. Und das ist genau das, was Ursula Schersch mit ihrem neuen Buch erreichen möchte: Freude am Kochen und an der Vielfalt, die die vegetarische Küche zu bieten hat. Es ist nicht nur eine Einladung, neue Rezepte auszuprobieren, sondern auch eine Möglichkeit, den eigenen Horizont zu erweitern und den Gaumen auf eine kleine Weltreise zu schicken.

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Die Mischung aus schnellen, unkomplizierten Rezepten und der Liebe zur internationalen Küche macht „Taste of Travel Simple“ zu einem Muss für alle, die es sich in der Küche gemütlich machen und gleichzeitig die Welt entdecken wollen – ohne dabei vor dem Herd zu versauern. Also, ran an die Töpfe und das nächste Abenteuer in der eigenen Küche wartet schon!

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