In Kärnten tut sich was! Granit Osmani aus Feldkirchen und Adrian Saiti aus Klagenfurt haben sich zusammengetan und die „Geschmacks Jäger“ ins Leben gerufen. Die beiden sind sozusagen die neuen Foodblogger-Heroes der Region. Vor etwa zwei Monaten starteten sie ihre Initiative, um die bunte und vielfältige Gastronomie Kärntens ins Rampenlicht zu rücken. Und das mit einer ganz besonderen Mission: Restaurants zu testen und die Ergebnisse in unterhaltsamen Videos festzuhalten. Bisher haben sie bereits 14 Lokale besucht und sechs Videos veröffentlicht, die je etwa zehn Minuten lang sind – perfekt für eine kleine kulinarische Auszeit zwischendurch!

Das Konzept dahinter ist einfach, aber genial. Osmani, der das Stadtcafé in Feldkirchen betreibt, und Saiti, der seit zehn Jahren YouTube-Videos produziert, wollen nicht nur die bekannten Namen der Gastronomieszene abdecken, sondern auch die versteckten Perlen, die oft übersehen werden. Zu den bereits getesteten Restaurants zählen unter anderem der Landgasthof Seebacher in Gnesau, Harry‘s Farm am Faaker See und die Alte Mühle in Wolfsberg. Bei jedem Besuch dürfen sie nach Herzenslust aus der Karte wählen und lassen sich die Speisen ganz ungeniert auf Video präsentieren. Die Bewertung erfolgt in vier Kategorien: Ambiente, Bedienung, Geschmack und Optik sowie Preis-Leistungs-Verhältnis, die gemeinsam maximal 20 Punkte ergeben. Und wenn ein Restaurant nicht gut abschneidet? Tja, das Video bleibt trotzdem online – ein ganz schönes Risiko für die betroffenen Betriebe!

Ein Blick hinter die Kulissen

Die „Geschmacks Jäger“ sind nicht nur auf YouTube aktiv, sondern auch auf TikTok und Instagram. Neue Videos erscheinen jeden Donnerstag, und die beiden lassen die Zuschauer am Geschehen teilhaben – sei es durch die geschmackliche Bewertung oder durch kleine Anekdoten aus den Restaurants. Osmani hat sogar ein Lieblingsgericht, das aus seiner albanischen Heimat stammt, und das spricht für die persönliche Note, die die beiden in ihre Videos einfließen lassen. Besonders positiv fiel die geschmackliche Bewertung für den Landgasthof Seebacher aus, der sich offenbar nicht nur durch seine Gerichte, sondern auch durch Atmosphäre und Service auszeichnet.

In einer Zeit, in der Gastronomie-Marketing an Bedeutung gewonnen hat, bieten Osmani und Saiti mit ihren Videos eine frische, authentische Perspektive auf die lokale Esskultur. Instagram und andere soziale Medien sind mittlerweile die digitalen Visitenkarten von Restaurants – hier wird geteilt, geliked und kommentiert. Gäste wollen wissen, wo sie essen gehen, und welche Werte und Konzepte hinter einem Restaurant stehen. Eine solide Marketingstrategie hilft nicht nur, Botschaften klar zu kommunizieren, sondern auch, langfristige Beziehungen zu den Gästen aufzubauen.

Die Rolle des Marketings in der Gastronomie

Die Gastronomie hat sich in den letzten Jahren stark gewandelt. Online-Marketing ist heute unverzichtbar. Gäste informieren sich im Internet, vergleichen Angebote und suchen nach authentischen Inhalten. Erfolgreiche Restaurants wissen, wen sie ansprechen und welche Botschaften sie vermitteln möchten – und genau hier setzen die Geschmacks Jäger an. Sie geben Einblicke in die Restaurants, die sie besuchen, und schaffen so eine Verbindung zwischen den Gastronomiekonzepten und den Gästen. In einer Welt, die sich ständig verändert, wo Marketing als Führungsaufgabe betrachtet werden sollte, bieten sie frischen Wind und zeigen, wie man mit Charme und Leidenschaft die kulinarische Szene beleben kann.

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Ob Granit Osmani und Adrian Saiti mit ihren Videos die Gastronomie in Kärnten nachhaltig beeinflussen werden, bleibt abzuwarten. Eines ist sicher: Ihr Engagement, weniger bekannte Restaurants ins Licht zu rücken, ist ein Schritt in die richtige Richtung. Die „Geschmacks Jäger“ haben das Potenzial, die lokale Food-Szene aufzumischen und den Menschen in Kärnten neue Geschmackserlebnisse näherzubringen. Und das ist doch ein Grund, sich auf die nächsten Videos zu freuen!

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