Die Sonne strahlt über Sonnrain, und das ist der perfekte Zeitpunkt für all jene, die frische Biotomaten direkt vom Feld genießen möchten. In der Naturgärtnerei Wedenig hat die Tomaten-Selbsternte begonnen! Gärtnermeister Simon Wedenig, ein leidenschaftlicher Biogärtner, hat in den letzten Jahren viel Energie in die Kultivierung von Biogemüse gesteckt. Hier wachsen nicht nur Tomaten, sondern auch eine bunte Vielfalt an Gemüse, das im Freiland und in Glashäusern gedeiht. Wenn ihr also Lust auf knackige Salate, saftige Zucchini oder aromatische Paprika habt, seid ihr hier genau richtig.

Die Tomatenpflanzen wurden im Frühjahr in die Glashäuser gepflanzt, um eine möglichst frühe Ernte zu ermöglichen. Mit zwei Glashäusern, wobei das erste bereits in Betrieb ist und das zweite bald folgen wird, haben die Besucher die Qual der Wahl. Doch aufgepasst: Hohe Temperaturen über 35 Grad Celsius können sowohl das Wachstum der Pflanzen als auch die Aktivität der Hummeln, die als Bestäuber wichtig sind, beeinträchtigen. Ein ausgewogenes Klima ist für die Pflanzen das A und O.

Die Freude am Selbsternte-Erlebnis

Selbsterntegärten sind mehr als nur ein Trend; sie tragen zur regionalen Versorgung mit frischem Bio-Gemüse bei. In Deutschland ist die Gemüseproduktion momentan zu niedrig, was die Bedeutung solcher Projekte umso mehr hervorhebt. Die Naturgärtnerei Wedenig ist ein Paradebeispiel dafür, wie man frisches Gemüse direkt vom Feld genießen kann. Man kommt, pflückt, und kann sich dann über eine köstliche Mahlzeit freuen – und das alles in einer entspannten Atmosphäre.

Die Gärtnerei bietet nicht nur Tomaten, sondern auch eine Vielzahl anderer Biogemüse-Sorten wie Fenchel, Rote Rüben, Melanzani und Gurken an. Ein wahrhaftiger Schlemmertraum für alle, die Wert auf Regionalität und Nachhaltigkeit legen. Während der Öffnungszeiten kann man das frisch geerntete Gemüse im SB-Shop erwerben. Einfach reinschauen, stöbern und die Schätze der Natur mit nach Hause nehmen!

Ein Blick auf die Zukunft der Selbsterntegärten

Das Konzept der Selbsterntegärten erfreut sich wachsender Beliebtheit. Die Broschüre „Selbsterntegärten – so geht’s“ bietet wertvolle Informationen für landwirtschaftliche Betriebe, Kommunen und Existenzgründende und gibt Einblicke in den Aufbau und Betrieb solcher Projekte. Anbauplanung, Ausstattung und betriebswirtschaftliche Betrachtungen sind nur einige der Themen, die behandelt werden. Wer Interesse hat, findet die Broschüre als kostenlosen PDF-Download im BLE-Medienservice. Die Erfahrungen von erfolgreichen Betrieben machen die Informationen greifbar und praktisch.

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Die Naturgärtnerei Wedenig ist nicht nur ein Ort der Ernte, sondern ein kleines Paradies für alle, die die Natur hautnah erleben möchten. Hier wird die Freude am Gärtnern und an frischem Gemüse gelebt – und das schmeckt man auch! Also, auf geht’s nach Sonnrain, die Biotomaten warten schon!

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