Die Volksschule Neuberg setzt auf ein ganzheitliches Konzept: „bewusst, gesund, bewegt“. Gerade in der letzten Schulwoche wurde das Thema gesunde Ernährung von den Schülerinnen und Schülern mit einer besonderen Aktion lebendig gemacht. Unter der Anleitung der Lehrerinnen Sindy Reindl und Roswitha Staudinger bereiteten die Kinder eine gesunde Jause zu. Und das inmitten brütender Hitze! Die Zubereitung der Mahlzeit sollte nicht nur den kleinen Küchenchefs Spaß machen, sondern auch ihr Wissen über die richtige Ernährung fördern – ein wichtiger Baustein für ihre Zukunft.

Wenn die Temperaturen steigen, lässt das Hungergefühl oft auf sich warten. Das ist nicht ungewöhnlich, aber trotzdem sollte man nicht auf die nötige Nahrungsaufnahme verzichten. Eine vollwertige Ernährung ist nicht nur das A und O für die Gesundheit, sondern auch für die Leistungsfähigkeit. Bei sommerlichem Wetter empfiehlt sich, leichte und sättigende Speisen zu wählen. Salate, Obst und Gemüse sind für eine ausgewogene Ernährung genau das Richtige! Und auch Suppen oder Brühen, die viel Flüssigkeit enthalten, stehen hoch im Kurs.

Flüssigkeit ist das A und O

Wusstet ihr, dass man bei Hitze auf die Flüssigkeitszufuhr besonders achten sollte? Mindestens 1,5 bis 2 Liter pro Tag sind notwendig! Mineralwasser, ungesüßte Tees oder Saftschorlen – alles, was den Durst löscht, ist willkommen. Es ist sogar wichtig, dass man nicht erst bei Durst trinkt, denn das kann schon ein Zeichen für leichte Dehydrierung sein. Besonders ältere Menschen sollten darauf achten, regelmäßig kleine Mengen zu sich zu nehmen.

Ein weiterer Tipp: Schwere und fettige Speisen sind bei Hitze eher kontraproduktiv. Stattdessen sind leichte, gut verdauliche Mahlzeiten gefragt. Obst und Gemüse mit hohem Wassergehalt, wie Wassermelonen oder Gurken, sind nicht nur erfrischend, sondern helfen auch, den Flüssigkeitsbedarf zu decken. Schließlich soll der Körper auch bei hohen Temperaturen in Schwung bleiben!

Sommerliche Gaumenfreuden

Ein paar kreative Rezeptideen machen die sommerliche Ernährung gleich noch schmackhafter. Wie wäre es mit einem erfrischenden Eis aus gefrorenen Früchten oder einem sommerlichen Drink mit Ingwer-Kurkuma-Sud und Rhabarberschorle? Couscous-Gerichte mit buntem Gemüse und einer frischen Salsa sind nicht nur lecker, sondern auch leicht verdaulich. Und für den perfekten Morgen könnte ein Quark-Gericht mit frischen Früchten ganz oben auf der Liste stehen!

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Die Herausforderung, bei der Hitze gesund zu bleiben, ist nicht zu unterschätzen. Das Bewusstsein um die eigene Ernährung ist der erste Schritt. Die Volksschule Neuberg hat dies erkannt und zeigt, wie man auch bei hohen Temperaturen bewusst und gesund leben kann. So können unsere Kinder mit einem positiven Beispiel in die warmen Monate starten und lernen, dass gesunde Ernährung nicht nur wichtig, sondern auch richtig Spaß machen kann!

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