Inmitten der atemberaubenden Natur der Steiermark, genauer gesagt auf 1.409 Metern Höhe, thront das Oskar-Schauer-Haus, auch bekannt als Sattelhaus. Diese Berghütte hat es tatsächlich geschafft, im Falstaff Hüttenguide 2026 als eine der besten Hütten Österreichs ausgezeichnet zu werden! Das ist schon eine Sache, oder? Mit 96 Punkten zählt das Sattelhaus zu den absoluten Spitzenreitern unter den 140 bewerteten Hütten – eine Ehrung, die man sich wirklich verdienen muss. Besonders erwähnenswert ist, dass unter diesen 140 Hütten auch 12 Naturfreunde-Hütten vertreten sind.
Seit 2018 führen Martha und René Reischl das Sattelhaus und bringen ihre ganz persönliche Note in die Hütte ein. Wer hier einkehrt, kann sich auf eine gemütliche Atmosphäre freuen, die einfach zum Verweilen einlädt. Und die Küche? Oh, die ist ein wahrer Genuss! Von hausgemachten Mehlspeisen bis hin zu frisch gebackenem Brot aus dem Holzbackofen – da läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Regionale Fleisch- und Wildspezialitäten, aber auch vegetarische und vegane Gerichte stehen auf der Karte. Wer die steirische Küche liebt, der wird hier glücklich!
Nachhaltigkeit und Regionale Produkte
Ein ganz wichtiges Thema im Sattelhaus ist die Nachhaltigkeit. Die Hütte nutzt moderne Technologien wie Photovoltaik und Windkraft, um umweltfreundlich zu wirtschaften. Hier wird nicht nur auf das eigene Wohl, sondern auch auf das der Natur geachtet. Viele der verwendeten Produkte stammen aus der Region – Kräuter, Marmeladen und sogar geräucherte Spezialitäten sind hier keine Seltenheit. Das verbindet die Gäste mit der Umgebung und macht die kulinarischen Erlebnisse noch authentischer.
Die Lage des Sattelhauses ist ebenfalls ein Traum für Wanderfreunde. Direkt an den Weitwanderwegen 505 und 502 gelegen, ist es ein beliebter Ausgangspunkt für ausgedehnte Wanderungen. Da kann man nach einem langen Tag in der Natur bei einem kühlen Getränk auf der Terrasse sitzen und den Blick über die idyllische Landschaft schweifen lassen. Die Auszeichnung im Falstaff Hüttenguide würdigt nicht nur die hervorragende Küche, sondern auch die Gastfreundschaft und die Tradition, die in dieser Hütte gelebt werden.
Ein Blick über den Tellerrand
Wenn man über die besten Hütten in Österreich spricht, sollte man auch einen Blick auf andere bemerkenswerte Orte werfen. Zum Beispiel gibt es da die Hütte in den Tuxer Alpen, die auf 2019 Metern Höhe thront. Erbaut 1912, hat sie sich über die Jahre hinweg immer wieder neu erfunden – nicht zuletzt durch eine Generalsanierung in den Jahren 2006 und 2007. Diese Hütte gehört zu den „Genießerhütten“ des Alpenvereins und bietet über 80 Betten für müde Wanderer und Skitourengeher. Mehrere Stuben, ein Hüttenteich und sogar Kletterwände lassen die Herzen von Natur- und Sportbegeisterten höher schlagen.
Insgesamt lässt sich festhalten, dass sowohl das Sattelhaus als auch andere Hütten in Österreich ein unschlagbares Konzept bieten: Natur, Gemütlichkeit und kulinarische Highlights. Und das alles im Einklang mit der Umwelt. So wird jeder Besuch zu einem Erlebnis, das man nicht so schnell vergisst – und das ist doch die Hauptsache, oder?