Am Grundlsee, dem größten See der Steiermark, ist es immer wieder ein Genuss, am Wasser zu sitzen und den Blick über die sanften Wellen schweifen zu lassen. An einem kühlen Tag fährt die Cuisinière entspannt mit ihrem winterfesten Cabrio in diese malerische Region, die besonders in der Nebensaison ihren Reiz entfaltet. Ein Ort, der nicht nur für Erholungssuchende ein beliebtes Ziel ist, sondern auch für Feinschmecker, die die kulinarischen Köstlichkeiten der Region entdecken möchten.
Die Cuisinière hat sich für den Tag keinen festen Plan gemacht und lässt sich einfach treiben. Ein zuverlässiger Anlaufpunkt ist das Dorfwirtshaus Stöckl, das direkt am Ufer des Grundlsees liegt. Hier wird sie stets am gleichen Tisch platziert, was ihr ein Gefühl von Konstanz und Geborgenheit gibt. Der Service ist freundlich und unaufgeregt, was das Essen zu einem entspannten Erlebnis macht. Die Speisekarte bietet unter anderem die sämige Ausseer Knoblauchsuppe für 6,60 Euro sowie gegrillte Calamari für 22,40 Euro. Die Knoblauchsuppe, ein echter Klassiker, wird als unprätentiös und schmackhaft beschrieben, während die Calamari zart und gut, wenn auch mit einer kleinen Beilagenänderung, serviert werden.
Ein Besuch im Zloam Wirt
Nach dem Essen im Stöckl zieht es die Cuisinière weiter in den Zloam Wirt, wo die klassische österreichische Wirtshausküche auf sie wartet. Die Atmosphäre ist angenehm und lädt dazu ein, in die regionalen Spezialitäten einzutauchen. Hier bestellt sie ein Grundlseer-Lech-Bier für 4,50 Euro und einen im Ganzen gebratenen Ausseer Saibling für 26,50 Euro. Der Fisch, fein und würzig, weckt Erinnerungen an ihre Kindheit, besonders die knusprige Haut, die sie immer als besonders lecker empfand. Auch hier gab es eine Beilagenänderung, die jedoch nicht weiter stört, denn der Saibling ist ein Genuss.
Zum krönenden Abschluss gönnt sie sich eine Creme brûlée, die für 6,50 Euro auf der Karte steht und gut zubereitet ist. Nach einem erfüllten Tag am Grundlsee, der sowohl Gaumenfreuden als auch entspannende Momente am Wasser bot, plant die Cuisinière bereits ihren nächsten Besuch in dieser zauberhaften Region.
Das Dorfwirtshaus Stöckl – Tradition und Gemütlichkeit
Das Dorfwirtshaus Stöckl wird seit 1999 von der Familie Tadic geführt und bietet eine authentische Dorfwirtshaus-Atmosphäre, die ganzjährig genossen werden kann. Die Speisekarte ist reich an traditionellen Gerichten wie Wiener Schnitzel und Tafelspitz sowie regionalen Fischspezialitäten, darunter Saibling und Forelle. Auch für Vegetarier gibt es Optionen, und die hausgemachten Desserts sind ein wahrer Genuss. Der Gastgarten mit Blick auf den See und das majestätische Tote Gebirge verleiht dem Essen eine besondere Note. Im Inneren des Wirtshauses finden bis zu 80 Gäste Platz, während im Freien weitere 130 Plätze zur Verfügung stehen. Die Nähe zum Grundlsee macht das Stöckl ideal für Spaziergänge und Ausflüge in die Natur des Ausseerlands.
Wer also auf der Suche nach einem Ort ist, an dem man gutes Essen und die Schönheit der Natur genießen kann, findet am Grundlsee genau das. Die Cuisinière wird sicher nicht das letzte Mal hier gewesen sein.