Am 16. Mai 2026 wird der Steyrer Stadtplatz zum Schauplatz eines kulinarischen Spektakels, das man sich nicht entgehen lassen sollte! Von 11 bis 14 Uhr wird der Spitzenkoch Michael Schlöglhofer, bekannt aus dem Sterne-Restaurant „Lukas Kapeller“, seine Kochkünste zum Besten geben. Die Veranstaltung, die unter dem Titel „Marktküche“ firmiert, lädt dazu ein, die schmackhaftesten Markprodukte in aufregende Gerichte zu verwandeln. Hier wird der Stadtplatz zur offenen Küche, und man kann den Köchen über die Schulter schauen, während sie mit frischen, saisonalen Zutaten vom Wochenmarkt arbeiten.
Die Marktküche ist ein neues Format, das nicht nur regionale Esskultur fördert, sondern auch Begegnungen zwischen Einheimischen und Besuchern ermöglicht. Es ist ein Ort der Genusskultur, wo kreative Köpfe ihre kulinarischen Konzepte vorstellen. Und keine Sorge: Die Marktküche ist keine Konkurrenz zur bestehenden Gastronomie in der Stadt. Vielmehr versteht sie sich als kuratierte Bühne, auf der regionale Produkte in den Mittelpunkt rücken. Man darf sich auf verschiedene kulinarische Zugänge freuen, sei es Haubenküche, kreatives Streetfood oder die avantgardistische Naturküche.
Ein Fest für die Sinne
Was erwartet uns genau? Nun, die Gerichte werden kleiner, aber dafür überraschend sein. Ein niederschwelliger Einstieg in die außergewöhnliche Kulinarik, sozusagen. Es ist eine großartige Gelegenheit für Genussinteressierte, Familien sowie Tagesgäste und Touristen, die Vielfalt der regionalen Küche zu entdecken. Und das Beste daran: Alle Termine finden samstags statt! Neben dem Auftakt mit Michael Schlöglhofer dürfen wir uns am 20. Juni auf „Roland kocht“, am 22. August auf die Haubenköchin Theresia Palmetzhofer und am 19. September auf Klemens Gold mit seiner „rau – nature based cuisine“ freuen.
Die Marktküche Steyr ist also mehr als nur ein Koch-Event. Sie findet von April bis September 2026 statt und bietet eine Schlechtwetteroption, damit auch Regen die Vorfreude nicht trüben kann. Hier wird nicht nur gekocht, sondern auch die regionale Wertschöpfung gefördert. Man kann sich auf ein Fest der Sinne freuen, wo der Leopoldibrunnen zum Schauplatz des Live-Kochens wird und die Luft von köstlichen Aromen durchzogen ist.
Ein einzigartiges Erlebnis
Österreich ist ja bekannt für seine außergewöhnlichen Restaurants und Locations, und die Marktküche reiht sich dort perfekt ein. Von Gondeldinner über Restaurants am See bis hin zu Picknicks im Schlosspark – die Essensorte sind wirklich vielfältig und machen das Essen zu einem Erlebnis. Die Kulisse im Steyrer Stadtplatz, umgeben von historischen Gebäuden, sorgt dafür, dass das Kochen nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch für die Augen ist. Jeder Bissen wird hier zu einem Teil des unvergesslichen Ambientes.
Also, merkt euch den 16. Mai vor! Kommt vorbei, genießt die frischen, regionalen Köstlichkeiten und lasst euch von den kreativen Gerichten überraschen. Die Marktküche ist mehr als nur ein Markttag – sie ist eine Einladung, die regionale Esskultur neu zu erleben und zu feiern. Und vielleicht entdeckt ihr dabei euer neues Lieblingsgericht!