Heute ist der 29.05.2026 und die Sonne scheint über Schärding. Der internationale Weltmilchtag am 1. Juni steht vor der Tür und die Schärdinger Freiheitlichen Bauern haben sich etwas ganz Besonderes einfallen lassen. Am 27. Mai haben sie eine Aktion ins Leben gerufen, die nicht nur die regionalen Landwirtschaft unterstützt, sondern auch der Bevölkerung etwas Gutes tun sollte. Vor familiengeführten Nahversorgern in St. Aegidi, Enzenkirchen und Schardenberg wurden 100 Liter frische Milch kostenlos an die Bürger verteilt – eine Packung pro Person! Das ist doch mal eine gelungene Geste, oder?
Günter Pichler, der Bezirksobmann der Freiheitlichen Bauern, hat dabei die enorme Bedeutung der Milchbetriebe für die Bereitstellung hochwertiger, gentechnikfreier Lebensmittel aus Österreich hervorgehoben. In Zeiten, in denen die Herausforderungen für die Bauern immer größer werden – steigende Kosten, mehr Auflagen und ein wachsender Wettbewerbsdruck – sind solche Aktionen ein Lichtblick. Pichler fordert nicht nur faire Erzeugerpreise, sondern auch Planungssicherheit und dringend benötigte politische Unterstützung für die Landwirte. Schließlich sichert die regionale Milchwirtschaft nicht nur Arbeitsplätze, sondern trägt auch zur Erhaltung unserer Kulturlandschaft und zur Lebensqualität im ländlichen Raum bei.
Stabilität auf dem Milchmarkt
Schaut man auf die aktuellen Entwicklungen im Milchmarkt, gibt es einige positive Nachrichten. Die jüngste Milchgeldabrechnung zeigt eine Stabilisierung der Milchpreise, was für die Bauern eine kleine Erleichterung darstellt. In den April-Abrechnungen der regionalen Molkereien gab es keine gravierenden Abschläge, was Hoffnung gibt. Insbesondere die Milchwerke Oberfranken haben den höchsten Grundpreis, auch wenn er leicht nach unten korrigiert wurde. Einige Molkereien, wie Friesland-Campina und DMK, gewähren sogar erste Aufpreise. Das bringt ein wenig Licht ins Dunkel, denn die Auszahlungspreise für Rohmilch variieren und sind je nach Anbieter unterschiedlich.
Die Herausforderungen bleiben jedoch. Auch wenn die Preise sich stabilisieren, liegt die Milchproduktion oft unter der Rentabilitätsgrenze – und das vor allem wegen der steigenden Produktionskosten. Investitionen in Tierwohl und Nachhaltigkeit sind für viele Bauern einfach zu teuer. Ein interessantes Detail: Hochwald Foods erwartet für Mai einen Grundpreisaufschlag von 1,5 ct/kg. Das klingt erst mal gut, doch die Realität sieht oft anders aus. Die Preisanpassungen variieren stark und viele Molkereien zahlen auf Vormonatsbasis. Das macht die Planung für die Bauern umso schwieriger.
Wachstum durch regionale Verbundenheit
Gerade in der heutigen Zeit ist die Verbundenheit zur Region wichtiger denn je. Aktionen wie die der Freiheitlichen Bauern in Schärding zeigen, dass es nicht nur um die Milch selbst geht, sondern um ein ganzes System. Die Unterstützung der regionalen Landwirtschaft ist von essenzieller Bedeutung für die Wertschöpfung und die Schaffung von Arbeitsplätzen im ländlichen Raum. Wenn die Menschen wieder mehr auf regionale Produkte setzen, kann das einen richtigen Schub für die lokale Wirtschaft geben. So trägt die Milchwirtschaft nicht nur zur Versorgung bei, sondern hat auch einen positiven Einfluss auf den Tourismus und die Kulturlandschaft.
Und während wir uns also auf den Weltmilchtag vorbereiten, bleibt zu hoffen, dass die politischen Entscheidungsträger die Stimme der Bauern hören und entsprechend handeln. Denn nur gemeinsam können wir die Herausforderungen meistern und die Vielfalt der regionalen Landwirtschaft bewahren.