Inmitten der sanften Hügel von Mauthausen, wo die Natur ihre Farben in vollen Zügen ausspielt, gibt es einen besonderen Ort, der die Herzen der Obstliebhaber höher schlagen lässt. Der Obstbaubetrieb Spitzlehner, geführt von Simon und Theresa Hinterplattner, hat sich nicht nur auf die klassischen Obstsorten spezialisiert, sondern auch auf allerlei pflanzliche Exoten. Die Marille, das Aushängeschild des Hofes, ist dabei nicht nur ein wirtschaftlicher Faktor, sondern auch eine Herzensangelegenheit der Familie. Diese Frucht macht schließlich rund die Hälfte des Jahresumsatzes aus und in dieser Saison rechnet man mit einer Ernte von etwa 15 bis 20 Tonnen – das klingt nach einem richtig guten Jahr!

Die Geschichte der Hinterplattners ist eine spannende. Simon ist nach einem inspirierenden Gespräch mit Freunden in die Landwirtschaft eingestiegen und hat 2021 den Betrieb von Franz und Maria Walenta übernommen. Diese beiden leben weiterhin am Hof und pflegen eine enge Beziehung zur neuen Familie, was den Hof zu einem Ort der Gemeinschaft macht. Simon hat sich durch zahlreiche Kontakte in der Branche ein großartiges Wissen über exotische Obstarten angeeignet. So findet man hier nicht nur Maibeeren, die aus den nördlichen Regionen Europas und Asiens stammen, sondern auch Felsenbirnen, Feigen, Indianerbananen, Mandeln und Haselnüsse. Ein wahres Obstparadies!

Regionale Frische direkt vom Bauernhof

Aber der Hof ist nicht nur ein Ort für die Erzeugung von Obst, sondern auch ein wichtiger Bestandteil der regionalen Wirtschaft. Frisches Obst kann direkt vom Hof in der Region 4310 Mauthausen gekauft werden. Es gibt Verkaufsstellen auf Wochenmärkten und in Hofläden, wo die Leute mit heimischen Äpfeln, Birnen, Kirschen und Erdbeeren versorgt werden. Das Besondere daran? Das Obst hat kürzere Lieferwege als das, was man im Supermarkt findet. Direktvermarkter in Mauthausen bringen die Frische vom Feld auf den Tisch – und das schmeckt man einfach!

Simon und Theresa setzen zudem auf ein eingespieltes „Feldteam“, das überwiegend aus rumänischen Arbeitskräften besteht. Simon spricht die Sprache seiner Mitarbeiter und versteht es, eine Atmosphäre zu schaffen, in der alle gemeinsam anpacken. Er weiß, wie wichtig es ist, dass junge Landwirte mutig sind und offen für Zusammenarbeit anstatt Konkurrenzdenken.

Ein Blick in die Zukunft

Die Zukunft des Betriebs sieht vielversprechend aus. Simon hat eine Mandelerntemaschine entwickelt, die in ganz Österreich eingesetzt wird. Das zeigt, dass Innovation und Tradition Hand in Hand gehen können. Ein weiteres Ziel, das die Familie Hinterplattner verfolgt, ist die Wiederbelebung der alten Apfelsorte Mauthausener Lemone-Apfel. Diese uralte Sorte hat das Potenzial, die Obstlandschaft in der Region zu bereichern.

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Die Erhebung der Erwerbsobstanlagen, die auf einer EU-Verordnung basiert, liefert umfassende Daten zur Produktionsstruktur im österreichischen Erwerbsobstbau. Dabei wird nicht nur die Fläche erhoben, sondern auch die Anzahl und das Alter der Bäume sowie die wichtigsten Sorten. Das gibt uns nicht nur einen Einblick in die Obstproduktion, sondern ist auch eine wertvolle Grundlage für zukünftige Erntestatistiken.

Ein Besuch am Hof der Familie Hinterplattner ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Erlebnis für die Sinne. Die frische Luft, das süße Aroma der reifen Früchte und das Gefühl, Teil einer lebendigen Gemeinschaft zu sein, machen jeden Einkauf zu einem kleinen Fest. Wer die Vielfalt der Obstsorten und die Leidenschaft der Hinterplattners erleben möchte, sollte sich auf jeden Fall auf den Weg nach Mauthausen machen!

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