Es braut sich was zusammen in Korneuburg! Die lokale Bierbrauerei, die einst unter dem Namen „Drunken Unicorn“ bekannt war, hat sich in „Holy Hops Brewing Co.“ umbenannt. Ein Name, der vielleicht etwas mehr nach dem unkonventionellen Zauber eines Bierzaubers klingt, oder? Gegründet wurde die Brauerei im Jahr 2020 von Wolfgang Fischer, einem Biersommelier, der leidenschaftlich für die Förderung einer hochwertigen Bierkultur einsteht. Unterstützung erhält er von Felix Randisek und Michael Lechleitner, die gemeinsam die Liebe zum Bier mit voller Hingabe leben.

Am Hauptplatz von Korneuburg, wo die Luft nach frisch gebrautem Bier duftet, wird jetzt die neue Marke zelebriert. Das Rebranding zielt darauf ab, Qualität und regionale Produkte in den Vordergrund zu stellen – ein Schritt, der nicht nur Bierliebhaber, sondern auch die gesamte Region ansprechen sollte. Um diesen frischen Wind gebührend zu feiern, findet am 19. und 20. Juni ein Brauereifest statt. Das klingt nach einem großartigen Anlass, um mit Freunden ein kühles Blondes zu genießen und die neuen Kreationen zu kosten!

Ein Fest für die Sinne

Das Brauereifest verspricht, ein echtes Highlight zu werden. Mit vielfältigen Bierspezialitäten und regionalen Köstlichkeiten, die zum Schlemmen einladen, wird es sicher ein Fest für die Sinne. Die Möglichkeit, die Brauerei und die Menschen dahinter kennenzulernen, ist einfach unbezahlbar. Wolfgang und sein Team haben sich nicht nur der Braukunst verschrieben, sondern auch der Aufgabe, die Bierkultur in Österreich weiter zu fördern.

In diesem Zusammenhang ist es spannend zu wissen, dass die Brau Union Österreich AG Bierkultur als eine Leidenschaft und wichtige Tradition betrachtet. Bereits 2009 wurde der erste Bierkulturbericht veröffentlicht, der den Zustand der heimischen Bierkultur dokumentiert. Jährlich wird dieser Bericht mit neuen Schwerpunktthemen ergänzt – von Gläserkultur bis zu Rohstoffen. Das zeigt, wie sehr die Bierkultur in Österreich lebt und sich weiterentwickelt.

Ein Blick in die Vergangenheit

Die Idee, die Bierkultur zu verbessern und zu dokumentieren, hat sich als äußerst erfolgreich erwiesen. Die Berichte sind online verfügbar – ein Schatz für alle, die sich tiefer mit dem Thema beschäftigen möchten. Und während die Holy Hops Brewing Co. nun ihre Reise beginnt, bleibt zu hoffen, dass sie nicht nur die Herzen der Korneuburger, sondern auch die von Bierliebhabern weit über die Stadtgrenzen hinaus erobern werden.

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