Heute ist der 30.05.2026 und es gibt Neuigkeiten, die die Gastronomieszene in Keutschach aufmischen! Am Pyramidenkogel, einem beliebten Ausflugsziel im Bezirk Klagenfurt-Land, steht ein Betreiberwechsel an. Ab Anfang Juli wird das Gasthaus „Am Kogel“ die Pforten öffnen, und wir können uns schon jetzt auf einige spannende Veränderungen freuen.
Die neuen Betreiber, Stefan und Christina Buchsbaum, sind in der Region bereits kein unbekanntes Paar. Sie bringen frischen Wind und eine Fülle an Erfahrung mit, denn sie führen bereits einen Familienbetrieb in Keutschach, der Landwirtschaft, eine Buschenschank und sogar einen Waldseilpark umfasst. Nach über einem Jahrzehnt zieht sich Franz Mlakar, der bisherige Pächter, zurück und übergibt die Verantwortung an die Buchsbaums. Der Pachtvertrag endet Ende Juni, und die Vorfreude auf die Eröffnung von „Am Kogel“ steigt von Tag zu Tag.
Ein Fokus auf regionale Küche
Das neue Restaurant wird sich ganz der österreichischen Küche verschreiben und dabei saisonale Schwerpunkte setzen. Das heißt, auf den Tisch kommen nicht nur Klassiker, sondern auch viele Zutaten, die direkt vom eigenen Hof stammen. Und das ist nicht nur gut für die Umwelt, sondern schmeckt auch einfach besser! Die Buchsbaums haben eine klare Vision und möchten die Gäste mit regionalen Produkten verwöhnen. Das wird eine spannende kulinarische Reise!
Mit Platz für 150 Gäste im Innenbereich und 200 im Außenbereich wird „Am Kogel“ ein einladender Ort für Feiern, Familienessen oder einfach für einen geselligen Abend mit Freunden. Und das Beste daran? Es gibt bereits 14 Mitarbeiter, die sich darauf freuen, den Gästen ein tolles Erlebnis zu bieten. Die Öffnungszeiten des Gasthauses werden sich an denen des Pyramidenkogels orientieren, sodass die Besucher nach einem Ausblick über den Wörthersee gleich noch mit regionalen Köstlichkeiten verwöhnt werden können. Das klingt nach einem perfekten Ausklang für einen Tag in der Natur!
Ein neuer Anlauf für das Gasthaus
Nicht nur die kulinarische Ausrichtung wird sich ändern. Auch die Atmosphäre soll einladender und gemütlicher werden. Die Buchsbaums haben sich viel vorgenommen, und es wird spannend zu sehen, wie sie ihren persönlichen Touch in das Restaurant einbringen. Man kann nur hoffen, dass die neue Leitung die Tradition fortführt und gleichzeitig für frischen Wind sorgt.
Mit einem neuen Gasthaus, das den Namen „Am Kogel“ trägt, und einem klaren Konzept, das auf Nachhaltigkeit und Regionalität setzt, könnte Keutschach bald einen neuen Hotspot für Genießer und Naturliebhaber haben. Die Vorfreude auf die Eröffnung ist groß, und wir dürfen gespannt auf die kulinarischen Highlights warten, die uns im Juli erwarten!