In Mariasdorf, einem kleinen, aber feinen Ort in der Nähe von Oberwart, wurde kürzlich ein ganz besonderes Jubiläum gefeiert. Die Mostschank Karner, ein echter Geheimtipp für alle, die regionalen Genuss schätzen, beging ihr 40-jähriges Bestehen. Ein Grund zum Feiern, und das tat man auch in vollem Umfang. Am Freitag startete das Fest mit einem gemütlichen Beisammensein, bei dem sich alte Bekannte und neue Gesichter zusammenfanden, um bei einem Gläschen Most ins Plaudern zu kommen.
Der Samstag, der 30. Mai, brachte eine Wanderung mit gleich zwei Labstationen, wo die Teilnehmer die Köstlichkeiten der Region genießen konnten. „Die hohe Besucherzahl hat uns total überwältigt“, sagte Matthias Karner, der Inhaber der Mostschank, strahlend. Es war wirklich ein Fest für Jung und Alt, und das Ambiente war einfach perfekt, um die Tradition der regionalen Qualität zu feiern. Seit 1986 steht die Mostschank Karner für echte Handschlagqualität und Direktvermarktung. Hier gibt es nicht nur sortenreine Moste, sondern auch feine, veredelte Fleisch- und Wurstwaren, naturbelassene Säfte und schmackhafte Hausbrände.
Ein Blick in die Vergangenheit
Matthias Karner hat in den letzten 40 Jahren einige Herausforderungen gemeistert. Der frühe Verlust seiner Mutter und die Hofübergabe waren schwere Brocken, die er jedoch mit Bravour bewältigt hat. Seine Motivation? Die regionale Wertschöpfung und die Gemeinschaft, die seine Mostschank umgibt. „Es ist einfach wichtig, dass wir die Menschen hier vor Ort unterstützen und ihnen hochwertige Produkte anbieten“, fügte er hinzu. Und die Qualität spricht für sich: Kürzlich wurde das Kürbiskernöl der Mostschank mit einer Goldmedaille beim „Öl-Kaiser 2026“ ausgezeichnet – ein weiterer Grund, stolz auf die eigene Arbeit zu sein.
Die Mostschank Karner ist nicht nur ein Ort der Verkostung, sondern auch ein wichtiger Treffpunkt für die gesamte Region. Hier treffen sich die Generationen, um gemeinsam die Vorzüge der lokalen Produkte zu genießen. Ein schönes Beispiel für die Bedeutung regionaler Vermarktung, die nicht nur den Betrieben, sondern auch der gesamten Gemeinschaft zugutekommt.
Die Bedeutung regionaler Lebensmittelversorgung
In einer Zeit, in der die Welt sich immer schneller dreht und die Menschen oft den Kontakt zur eigenen Herkunft verlieren, sind Initiativen wie die Mostschank Karner von unschätzbarem Wert. Erfolgreiche Projekte im Bereich der regionalen Lebensmittelversorgung basieren auf Netzwerken aus verschiedenen Akteuren – von Landwirten über Händler bis hin zu Verbrauchern. In vielen Städten und Regionen, auch in Deutschland, gibt es Ernährungsräte, die sich genau diesem Thema annehmen. Sie setzen sich aus engagierten Bürgerinnen und Bürgern zusammen, die gemeinsam daran arbeiten, das Ernährungssystem vor Ort nachhaltiger zu gestalten.
Die Regionalwert-AGs bieten eine weitere Möglichkeit, die lokale Wirtschaft zu fördern. Sie geben regelmäßig Aktien an Privatpersonen aus, deren Investitionen in regionale Betriebe fließen. Es geht nicht nur um monetäre Gewinne, sondern um einen sozial-ökologischen Beitrag zur Region. So wird der Kreis der regionalen Wertschöpfung immer enger, und jeder kann seinen Teil dazu beitragen.
In Mariasdorf, wo die Mostschank Karner seit 40 Jahren ein Sinnbild für Qualität und Tradition ist, lebt dieser Gedanke in jedem Glas Most und jeder Wurst. Das Jubiläumsfest war nicht nur eine Feier der Vergangenheit, sondern auch ein Ausblick auf die Zukunft – eine Zukunft, in der regionale Produkte immer mehr an Bedeutung gewinnen und die Gemeinschaft zusammenhält.